«Ein Schnitt – und das Lebensmittel ist zerteilt. Doch betrachten wir auch, was wir nachher noch kochen oder essen?
Der Fotograf Fabian Häfeli hat für uns Lebensmittel aufgeschnitten – und mit Schatten und Bewegungsunschärfe fast schon abstrakte Kunstwerke geschaffen. Bilder eines geteilten Moments, der einzigartig ist.»

In Zusammenarbeit mit Charles Blunier & CO erarbeitete ich kürzlich eine neue Moodwelt für das Pop-up im renommierten Zürcher Nobelhotel. Die Bilder fangen die Essenz einer modernen orientalischen Atmosphäre ein und versprechen den Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Mit einem grandiosen Finale ging am Wochenende das einwöchige, international renommierte Gourmetfestival zu Ende. Gastgeber Heiko Nieder vom Dolder Grand begrüßte insgesamt 12 Spitzenköche der Königsklasse. Und meine Fotografien mitendrin.