Referenzen | Jetzt inspirieren lassen – Kontakt aufnehmen — Fabian Häfeli Fotografie, Food- und People Fotograf in Zürich

«Fabian schafft es seit Anfang an (Kunde seit 2013, anm. von FHF) unsere Gerichte so zu fotografieren, dass sie bezaubern, den Geschmack erkennen lassen, im gebührenden Rahmen auftreten und ganz einfach Lust aufs Geniessen machen! Seine Bilder machen einfach Freude und geben dem kurzweiligen Vergnügen des Essens und unserer vergänglichen Arbeit eine wohlverdiente Ewigkeit!»

– Heiko Nieder –
Chef Fine Dining und Culinary Director im The Dolder Grand,
2 Michelin Sterne, 19 Gault Millau Punkteibung erscheint hier
"Vielen Dank Fabian für die langjährige und stets sehr angenehme Zusammenarbeit. Wir schätzen die konstant hohe Qualität, deine Flexibilität sowie dein ausgeprägtes Gespür für Details sehr. Die Ergebnisse überzeugen auf ganzer Linie und hinterlassen bleibende Eindrücke. – The Dolder Grand"

– THE DOLDER GRAND –
Aus der Danksagung vom Kochbuch «Privat Dining» von Heiko Nieder: «An Fabian Häfeli, der als Fotograf alle meine Launen beim Shooting, lange Tage und hektische Mittagessen im Kreis der Familie stoisch ausgehalten hat.»

– Heiko Nieder –
Chef Fine Dining und Culinary Director im The Dolder Grand,
2 Michelin Sterne, 19 Gault Millau Punkte
«Mit Fabian Häfeli habe ich an zwei Kochbüchern sowie vielen weiteren Projekten gearbeitet und dabei ist immer eine Bildsprache entstanden, die einen ebenso authentischen wie unverwechselbaren Charakter hat.»

– David Schnapp –
Food-Journalist (Gault Millau Schweiz)