Wer kennt ihn nicht? Wie viele Schultage und Umzüge hat er wohl überlebt? Dieses Kochbuch, das mit seinen Grundrezepten und Schweizer Klassikern so manchen Haushalt schmückt. Das Kochbuch, das nichts anderes will, als Wissen weiterzugeben – seit 1986.

Gemeinsam mit dem deutschen Matthaes-Verlag hat Spitzenkoch und Culinary Director The Dolder Grand Heiko Nieder (19 Gault-Millau-Punkte und 2 Michelin-Sterne) und Foodfotograf Fabian Häfeli ihr erstes Kochbuch herausgebracht. Die prägnanten Texte dazu schrieb der bekannte Gastro-Journalist David Schnapp.