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Plädoyer für die Schweiz, ganz nah an der Natur

Posted on by Fabian Haefeli

In der aktuellen «SI Grün» habe ich das Glück gleich doppelt vertreten zu sein. Einmal mit dem Porträt von Tourismus Direktor Martin Nydegger und das zweite Mal mit der Reportage über das Restaurant Wart.

«Dableiben statt wegfliegen! Der neue Tourismus-Direktor wirbt für Ferien in der Heimat, erklärt, warum die Schweiz das Potential zum Paradies für Velofahrer hat und wieso er selbst eher Naturbursche als City-Boy ist.» Nina Sigrist

«Im historischen Haus Wart in Hühneberg ZG weht ein frischer Gourmet-Wind. Sogar Chef himself steht im Gemüsegarten.» Elsbeth Hobmeier

Das Filet

Posted on by Fabian Haefeli

Der unabhängige Zürcher Journalist David Schnapp (dasfilet.ch) berichtet über meine Zusammenarbeit mit Filip Czmok. Filip ist Sous Chef und war vor Heiko Nieder bei Joachim Wissler. Gemeinsam mit Filip ging ich auf die Suche nach visuellen Leckerbissen.

Der Blog «Das Filet» von David Schnapp hat sich in kürzester Zeit in der Gastro-Szene etabliert und wurde im Oktober 2012 von der Online- Social-Media-Marketing-Firma xeit gmbh zum besten Schweizer Gourmet- und Kochblog gewählt. Dort belegt David bis heute den ersten Platz.

Die Bilder sind an der photo15 im original zu sehen.






Die Arbeiter der Provinz.

Posted on by Fabian Haefeli

Eine neue Serie fürs tschuttiheft.li. Das Thema im Heft: "der Trainer" Ich legte den Fokus auf die unbekannten Trainer des Schweizer Nachwuchs. Habe jene besucht, welche mit unermüdlichem Ehrgeiz bei Sonne, Regen und Wind die jungen Fussballer in der Provinz motivieren und ausbilden. Darunter waren auch Herren, die noch nach 40 Jahren Freude haben das Leder über den Rasen zu kicken oder Frauen, die ebenfalls Spass an der Kultur Fussball haben und sich wöchentlich treffen um zusammen für die Spiele der Alternativen Liga zu trainieren.

Andi Rohrer

Posted on by Fabian Haefeli

Er ist «der Neue in der Klasse». Andi Rohrer moderiert seit April 2013 bei SRF 3. Ansonsten steht er zusammen mit Anic Lautenschlager für die Musiksendung «Virus» vor der Kamera und ist im Tagesprogramm von Radio SRF Virus zu hören.

http://www.virus.ch/ 

 
 
 

We love this! Rec

Posted on by Fabian Haefeli

Das Porträt von zwei jungen aufstrebenden DJ`s vom Hamburger Label Moonbootique Records. Die zwei legen am Freitag, 5.7.2013, am ZüriFest  an der Rentenwiese auf. 

Jonny Jones und Philipp Treezy legen am 12.03.14 im Gonzo auf.

Dragon Suplex, Moonbootique Records, Porträtfotograf, Werbefotograf, Fotograf Zürich, Hardturmstrasse 102, 8005 Zuerich

Best of Swiss Gastro

Posted on by Fabian Haefeli

Am Jury Tag von Best of Swiss Gastro mit Patrick Zbinden witzeln, mit René Schudel eine Cola trinken und viele interessante Leute aus dem Gastrobereich kennen lernen: Das konnte ich, als ich für das Branchenmagazin «Hotellerie et Gastronomie» die 29 Jury-Mitglieder porträtierte. 

Herzlichen Dank für den Auftrag.

Hotellerie et Gastronomie

best of swiss gastro

René Schudel, TV Koch, Pro 7, Hotellerie et Gastronomie, Best of Swiss Gastro, Porträtfotograf, Foodfotograf
Hotellerie et Gastronomie, Best of Swiss Gastro, Porträtfotograf, Foodfotograf
Patrick Zbinden, Gastrokritiker, Sensoriker, SRF 3, Hotellerie et Gastronomie, Best of Swiss Gastro, Porträtfotograf, Foodfotograf
Stefan Schramm, Salz & Pfeffer, Hotellerie et Gastronomie, Best of Swiss Gastro, Porträtfotograf, Foodfotograf

Weltwoche Nr. 19

Posted on by Fabian Haefeli

Zu Besuch bei Prof. Dr. Martin Janssen.

Anlässlich des Interviews in der Weltwoche Nr. 19

Der Finanzunternehmer und Bankprofessor Martin Janssen hält eine Verschärfung der Misere in der EU für wahrscheinlich. Martin Janssen  ist Professor für Finanzökonomie am Institut für Banking und Finance der Universität Zürich sowie Leiter der Ecofin-Gruppe.

http://www.weltwoche.ch/weiche/hinweisgesperrt.html?hidID=547768

http://www.ecofin.ch/de/ecofin/index.html

Prof. Dr. Martin Janssen  Bankprofessor, Ecofin-Gruppe, Universität Zürich
Prof. Dr. Martin Janssen  Bankprofessor, Ecofin-Gruppe, Universität Zürich