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Meeresbrise am Genfersee.

Posted on by Fabian Haefeli


Für die aktuelle Printausgabe des SI Grün besuchte ich ein weiteres Mal ein sehr interessantes Hotel und Restaurant in der Schweiz.
Im Dörfchen Hermance GE, nah der französischen Grenze, verwirklicht Küchenchef Andreas Keese sein Ideal von Regionalität. Auch diesen Ort würde ich sofort weiterempfehlen. Mit ihm besuchte ich seine Produzenten, welche ausschliesslich aus demselben Dorf stammen. Gemeinsam mit Andreas war ich früh morgens auf dem Genfersee fischen und in der prallen Sonne mit dem Pferd ackern.

Viel Spass mit den Bildern.

Weitere Bilder der Serie unter: www.fabianhaefeli.ch/auberge-hermance


Auberge d`Hermance

Aktuelle Ausgabe SI Grün #3
 

Layout vom SI Grün: