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Grüner Hund

Posted on by Fabian Haefeli

Eine meiner neuen Rezeptinterpretationen: vom Stadtgut Bier-Glacé. Das Rezept ist von Bambel Paganini vom Restaurant Grüner Hund aus Winterthur nach zu lesen im nächsten Coucou Kulturmagazin Winterthur.

P.S. Wenn ihr nach dem Rezept arbeitet wird euer Glacé nicht wie auf dem Bild aussehen, es ist eine Interpretation vom Fotografen Fabian Häfeli.

http://www.gruenerhund.ch/ 



 

 
Foodfotgraf, Kulturmagazin Winterthur, Coucou, Fotograf Zürich, 8005 Zuerich,